Về bếp — tạo món khác

✨ Công thức AI tạo tức thời · không dùng ảnh minh họa

Tăng cơ

Cách nấu Mâm Cơm Tăng Cơ: Cá Áp Chảo Sả Ớt & Canh Bí Xanh Thanh Mát

Sơ chế
10 phút
Nấu
15 phút
Độ khó
Dễ

Khẩu phần

Công thức gốc: 1 người

1 người

Giá trị dinh dưỡng

mỗi khẩu phần

Năng lượng

665kcal

Đạm

48g

Tinh bột

72g

Chất béo

18g

Mâm cơm thuần Việt

Cấu trúc mâm cơm hôm nay

2 món + tinh bột
Món chính

Cá áp chảo sả ớt

40g đạm · 320 kcal

Định lượng món

Phi lê cá (cá hồi hoặc cá chẽm)200g (sống)

Sả, ớt, nước mắm2 cây sả, 1 quả ớt, 1 thìa canh nước mắm

Dầu ăn1/2 thìa canh

Món canh

Canh bí xanh nấu gừng

3g đạm · 65 kcal

Định lượng món

Bí xanh200g

Gừng tươi1 nhánh nhỏ

Tinh bột

Cơm trắng

5g đạm · 280 kcal

Định lượng món

Cơm trắng chín200g

Bếp trưởng nhận xét
“Với lượng Protein dồi dào từ cá và chất xơ từ bí xanh, đây là bữa ăn hoàn hảo để phục hồi cơ bắp sau buổi tập nặng. Cố gắng ăn sạch, tập hăng để sớm đạt được body mơ ước nhé, người anh em!”

Trước khi bật bếp

Dụng cụ: 1 chảo chống dính, 1 nồi nhỏ. Thời gian ướp cá: 10 phút. Cá cần được thấm thật khô bằng khăn giấy trước khi áp chảo để lớp da giòn, không bị bắn dầu.

Chuẩn bị nguyên liệu

0/8 · 1 người

✓ Đã có trong tủ

🥬 Tươi sống cần đi chợ

🧂 Gia vị & đồ khô cần lấy sẵn

Mẹo: cân tiểu ly giúp đo chuẩn từng gram Macro.Xem cân

⚠️ Lưu ý dinh dưỡng: Các chỉ số Macro (Calories, Protein, Carbs, Fat) được ước tính dựa trên bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn. Hãy kiểm tra kỹ các nguyên liệu có thể gây dị ứng cá nhân và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bệnh lý nền.

FAQ món Việt chuẩn Macro

❓ Giải đáp nhanh về Dinh dưỡng & Cách chế biến

1 khẩu phần Mâm Cơm Tăng Cơ: Cá Áp Chảo Sả Ớt & Canh Bí Xanh Thanh Mát chứa bao nhiêu Calo và Protein?
Một khẩu phần Mâm Cơm Tăng Cơ: Cá Áp Chảo Sả Ớt & Canh Bí Xanh Thanh Mát cung cấp khoảng 665 kcal, 48g Protein, 72g Carb và 18g Chất béo. Năng lượng từ Protein chiếm khoảng 29% tổng năng lượng của khẩu phần.
Tập Gym hoặc đang giảm cân (Eat Clean) ăn Mâm Cơm Tăng Cơ: Cá Áp Chảo Sả Ớt & Canh Bí Xanh Thanh Mát có tốt không?
Với 48g Protein mỗi khẩu phần, đây là mức đạm tốt cho một bữa chính của người tập Gym. Mức 665 kcal phù hợp hơn với bữa chính; khi giảm cân nên giảm phần tinh bột hoặc dầu và tăng rau. Ưu tiên áp chảo, hấp hoặc nướng, đồng thời gia giảm dầu, đường và nước chấm theo mục tiêu cá nhân.
Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để nấu Mâm Cơm Tăng Cơ: Cá Áp Chảo Sả Ớt & Canh Bí Xanh Thanh Mát cho 1 người?
Các nguyên liệu chính cho 1 người gồm: Phi lê cá 200g (sống), Bí xanh 200g, Cơm trắng chín 200g, Sả, ớt, gừng, nước mắm Gia vị cơ bản, Dầu ăn 1/2 thìa canh, Phi lê cá (cá hồi hoặc cá chẽm) 200g (sống), Sả, ớt, nước mắm 2 cây sả, 1 quả ớt, 1 thìa canh nước mắm, Gừng tươi 1 nhánh nhỏ. Xem checklist trên trang để có đầy đủ gia vị và định lượng từng gram.

Nấu tiếp món hợp gu

Xem toàn bộ Kho Món →
  1. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 46g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Tăng Cơ Thịt Trâu Xào Sả Ớt & Bí Xanh Luộc

    655 kcal · 46g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu
  2. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 48g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Thể Hình Thịt Trâu Xào Hành Răm Và Bí Xanh Luộc

    655 kcal · 48g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu
  3. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 48g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Tăng Cơ: Bò Xào Hành Tây & Bí Xanh Luộc

    645 kcal · 48g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu
  4. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 47g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Thể Hình Tươi Khỏe: Thịt Trâu Xào Hành Tây, Canh Bí Xanh & Cơm Trắng

    643 kcal · 47g đạm · 30 phút

    Xem & Nấu
  5. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 46g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Tăng Cơ: Ức Gà Áp Chảo & Bí Xanh Luộc

    645 kcal · 46g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu
  6. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 52g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Tăng Cơ: Ức Gà Áp Chảo Sả Ớt & Bí Xanh Luộc

    655 kcal · 52g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu