✨ Công thức AI tạo tức thời · không dùng ảnh minh họa
Tăng cơ
Cách nấu Mâm Cơm Tăng Cơ: Ức Gà Áp Chảo Sả Ớt & Bí Xanh Luộc
- Sơ chế
- 10 phút
- Nấu
- 15 phút
- Độ khó
- Dễ
Khẩu phần
Công thức gốc: 2 người
Giá trị dinh dưỡng
mỗi khẩu phầnNăng lượng
Calories
655kcal
Đạm
Protein
52g
Tinh bột
Carbs
65g
Chất béo
Fat
16g
Mâm cơm thuần Việt
Cấu trúc mâm cơm hôm nay
Món chínhỨc gà áp chảo sả ớt
46g đạm · 350 kcal
Ức gà áp chảo sả ớt
46g đạm · 350 kcal
Định lượng món
Ức gà (sống)400g
Sả, ớt, tỏi băm3 thìa canh
Dầu ăn1 thìa canh
Món rauBí xanh luộc
2g đạm · 45 kcal
Bí xanh luộc
2g đạm · 45 kcal
Định lượng món
Bí xanh400g
Tinh bộtCơm gạo lứt
4g đạm · 260 kcal
Cơm gạo lứt
4g đạm · 260 kcal
Định lượng món
Gạo lứt (đã nấu chín)400g
“Chào chiến hữu! Với ức gà giàu đạm và gạo lứt giàu xơ, đây là thực đơn lý tưởng để nuôi cơ bắp phát triển tối ưu. Tập luyện chăm chỉ, ăn uống chỉn chu, cơ bắp sẽ không phụ lòng bạn đâu!”
Trước khi bật bếp
Chuẩn bị 1 chảo chống dính và 1 nồi nhỏ. Ướp gà ít nhất 10 phút để gia vị thấm sâu, giúp ức gà không bị khô khi áp chảo.
Chuẩn bị nguyên liệu
0/7 · 2 người✓ Đã có trong tủ
- hoặc Bông cải xanh
- hoặc Cơm trắng
🥬 Tươi sống cần đi chợ
- hoặc Thăn heo nạc
🧂 Gia vị & đồ khô cần lấy sẵn
- hoặc Dầu oliu
Mẹo: cân tiểu ly giúp đo chuẩn từng gram Macro.Xem cân
Cách làm
[Sơ chế] Ướp gà
🔪 Sơ chế · Không nhiệt⏱ 10 phútỨc gà thái miếng vừa ăn, ướp với sả, tỏi, ớt băm, 1 thìa nước mắm và chút tiêu trong 10 phút.
Mẹo Bếp trưởng — Ướp gà với chút nước mắm giúp thịt mềm và đậm đà hơn thay vì chỉ dùng muối.
[Món rau] Luộc bí xanh
🔥 Lửa lớn⏱ 5 phútĐun sôi 1 nồi nước nhỏ, thả bí xanh đã thái miếng vào luộc chín tới.
Mẹo Bếp trưởng — Không luộc quá kỹ để giữ lại vitamin và độ giòn ngọt tự nhiên.
[Món chính] Áp chảo gà
🔥 Lửa lớn⏱ 8 phútLàm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn, cho gà vào áp chảo ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều hai mặt.
Mẹo Bếp trưởng — Áp chảo lửa vừa giúp thịt chín đều từ bên trong mà không bị khô xơ.
⚠️ Lưu ý dinh dưỡng: Các chỉ số Macro (Calories, Protein, Carbs, Fat) được ước tính dựa trên bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn. Hãy kiểm tra kỹ các nguyên liệu có thể gây dị ứng cá nhân và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bệnh lý nền.