✨ Công thức AI tạo tức thời · không dùng ảnh minh họa
Tăng cơ
Cách nấu Mâm Cơm Đạm Chất Tăng Cơ: Bò Xào Hành Tây & Bí Xanh Luộc
- Sơ chế
- 10 phút
- Nấu
- 15 phút
- Độ khó
- Dễ
Khẩu phần
Công thức gốc: 1 người
Giá trị dinh dưỡng
mỗi khẩu phầnNăng lượng
Calories
645kcal
Đạm
Protein
48g
Tinh bột
Carbs
65g
Chất béo
Fat
20g
Mâm cơm thuần Việt
Cấu trúc mâm cơm hôm nay
Món chínhThịt bò xào hành tây
44g đạm · 380 kcal
Thịt bò xào hành tây
44g đạm · 380 kcal
Định lượng món
Thịt bò nạc200g (sống)
Hành tây100g
Dầu ăn1 thìa canh
Món rauBí xanh luộc
1g đạm · 30 kcal
Bí xanh luộc
1g đạm · 30 kcal
Định lượng món
Bí xanh200g
Tinh bộtCơm gạo lứt
3g đạm · 235 kcal
Cơm gạo lứt
3g đạm · 235 kcal
Định lượng món
Gạo lứt (đã nấu chín)210g
“Mâm cơm này cung cấp nguồn protein chất lượng cao từ thịt bò, giúp cơ bắp phục hồi nhanh sau buổi tập. Bí xanh giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, kết hợp gạo lứt là combo hoàn hảo để bạn duy trì năng lượng bền bỉ. Tập luyện chăm chỉ và ăn uống đầy đủ, cơ bắp sẽ không phụ lòng bạn đâu!”
Trước khi bật bếp
Sử dụng 1 chảo chống dính và 1 nồi nhỏ. Thịt bò thái mỏng ngang thớ để nhanh chín và mềm hơn. Ướp thịt bò trước 10 phút.
Chuẩn bị nguyên liệu
0/6 · 1 người✓ Đã có trong tủ
- hoặc Thịt heo nạc
- hoặc Bầu
🧂 Gia vị & đồ khô cần lấy sẵn
Mẹo: cân tiểu ly giúp đo chuẩn từng gram Macro.Xem cân
Cách làm
[Sơ chế chung]
🔪 Sơ chế · Không nhiệt⏱ 10 phútThái mỏng thịt bò, ướp với chút tỏi băm, nước mắm và tiêu. Bí xanh gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bổ múi cau.
Mẹo Bếp trưởng — Ướp thịt bò với tỏi giúp khử mùi và làm thịt mềm hơn khi áp chảo nhanh.
[Món rau]
🔥 Lửa lớn⏱ 3 phútĐun sôi nồi nước nhỏ, cho bí xanh vào luộc chín tới rồi vớt ra đĩa.
Mẹo Bếp trưởng — Không nên luộc bí quá nhừ để giữ lại vitamin và khoáng chất cần thiết.
[Món chính – Thịt bò xào hành tây]
🔥 Lửa lớn⏱ 2 phútLàm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào lửa lớn. Khi thịt vừa chín tới, cho hành tây vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Mẹo Bếp trưởng — Xào lửa lớn giúp thịt bò chín nhanh, giữ được độ mọng nước và không bị dai.
⚠️ Lưu ý dinh dưỡng: Các chỉ số Macro (Calories, Protein, Carbs, Fat) được ước tính dựa trên bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn. Hãy kiểm tra kỹ các nguyên liệu có thể gây dị ứng cá nhân và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bệnh lý nền.