Về bếp — tạo món khác

✨ Công thức AI tạo tức thời · không dùng ảnh minh họa

Cân bằng

Cách nấu Mâm Cơm Cân Bằng: Đạm Chất, Sức Bền

Sơ chế
10 phút
Nấu
15 phút
Độ khó
Dễ

Khẩu phần

Công thức gốc: 1 người

1 người

Giá trị dinh dưỡng

mỗi khẩu phần

Năng lượng

910kcal

Đạm

45g

Tinh bột

115g

Chất béo

30g

Mâm cơm thuần Việt

Cấu trúc mâm cơm hôm nay

3 món
Món chính

Thịt băm rim mắm tỏi

25g đạm · 420 kcal

Định lượng món

Thịt heo băm150g (sống)

Nước mắm1 thìa canh

Tỏi, hành khô1 củ

Món phụ

Đậu phụ rán trứng

15g đạm · 210 kcal

Định lượng món

Đậu phụ100g

Trứng gà1 quả

Món rau

Cải ngọt luộc

5g đạm · 280 kcal

Định lượng món

Cải ngọt200g

Bếp trưởng nhận xét
“Bữa ăn này kết hợp hoàn hảo giữa đạm từ thịt và đậu phụ cùng chất xơ từ cải ngọt, giúp cơ bắp phục hồi tối ưu sau buổi tập. Đừng quên nạp đủ năng lượng để bứt phá giới hạn bản thân trong buổi tập tiếp theo nhé!”

Trước khi bật bếp

Dụng cụ: 1 chảo chống dính, 1 nồi nhỏ. Thời gian ướp thịt băm: 10 phút với nước mắm và tiêu.

Chuẩn bị nguyên liệu

0/8 · 1 người

✓ Đã có trong tủ

🥬 Tươi sống cần đi chợ

🧂 Gia vị & đồ khô cần lấy sẵn

Mẹo: cân tiểu ly giúp đo chuẩn từng gram Macro.Xem cân

⚠️ Lưu ý dinh dưỡng: Các chỉ số Macro (Calories, Protein, Carbs, Fat) được ước tính dựa trên bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn. Hãy kiểm tra kỹ các nguyên liệu có thể gây dị ứng cá nhân và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bệnh lý nền.

FAQ món Việt chuẩn Macro

❓ Giải đáp nhanh về Dinh dưỡng & Cách chế biến

1 khẩu phần Mâm Cơm Cân Bằng: Đạm Chất, Sức Bền chứa bao nhiêu Calo và Protein?
Một khẩu phần Mâm Cơm Cân Bằng: Đạm Chất, Sức Bền cung cấp khoảng 910 kcal, 45g Protein, 115g Carb và 30g Chất béo. Năng lượng từ Protein chiếm khoảng 20% tổng năng lượng của khẩu phần.
Tập Gym hoặc đang giảm cân (Eat Clean) ăn Mâm Cơm Cân Bằng: Đạm Chất, Sức Bền có tốt không?
Với 45g Protein mỗi khẩu phần, đây là mức đạm tốt cho một bữa chính của người tập Gym. Mức 910 kcal phù hợp hơn với bữa chính; khi giảm cân nên giảm phần tinh bột hoặc dầu và tăng rau. Ưu tiên áp chảo, hấp hoặc nướng, đồng thời gia giảm dầu, đường và nước chấm theo mục tiêu cá nhân.
Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để nấu Mâm Cơm Cân Bằng: Đạm Chất, Sức Bền cho 1 người?
Các nguyên liệu chính cho 1 người gồm: Thịt heo băm 150g, Đậu phụ 100g, Trứng gà 1 quả, Cải ngọt 200g, Cơm trắng 200g (chín), Gia vị (nước mắm, tỏi, hành) 1 gói nhỏ, Nước mắm 1 thìa canh, Tỏi, hành khô 1 củ. Xem checklist trên trang để có đầy đủ gia vị và định lượng từng gram.

Nấu tiếp món hợp gu

Xem toàn bộ Kho Món →
  1. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 46g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Tăng Cơ Thịt Trâu Xào Sả Ớt & Bí Xanh Luộc

    655 kcal · 46g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu
  2. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 35g đạm

    Nấu ăn thường ngày

    Thịt Kho Tàu Kinh Điển

    580 kcal · 35g đạm · 75 phút

    Xem & Nấu
  3. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 47g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Thể Hình Tươi Khỏe: Thịt Trâu Xào Hành Tây, Canh Bí Xanh & Cơm Trắng

    643 kcal · 47g đạm · 30 phút

    Xem & Nấu
  4. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 48g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Tăng Cơ: Cá Áp Chảo Sả Ớt & Canh Bí Xanh Thanh Mát

    665 kcal · 48g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu
  5. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn

    Nấu ăn thường ngày

    Sườn Xào Chua Ngọt Đậm Đà

    480 kcal · 28g đạm · 40 phút

    Xem & Nấu
  6. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 48g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Thể Hình Thịt Trâu Xào Hành Răm Và Bí Xanh Luộc

    655 kcal · 48g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu