✨ Công thức AI tạo tức thời · không dùng ảnh minh họa
Nấu ăn thường ngày
Cách nấu Gà Xào Sả Ớt Chuẩn Vị Cơm Nhà
- Sơ chế
- 15 phút
- Nấu
- 15 phút
- Độ khó
- Dễ
Khẩu phần
Công thức gốc: 2 người
Giá trị dinh dưỡng
mỗi khẩu phầnNăng lượng
Calories
345kcal
Đạm
Protein
32g
Tinh bột
Carbs
12g
Chất béo
Fat
18g
Mâm cơm thuần Việt
Cấu trúc mâm cơm hôm nay
Món chínhGà xào sả ớt
32g đạm · 345 kcal
Gà xào sả ớt
32g đạm · 345 kcal
Định lượng món
Ức gà (sống, bỏ da)300g
Sả băm3 nhánh
Ớt tươi1 quả
Hành tím, tỏi băm2 thìa canh
Nước mắm, gia vị2 thìa canh
Dầu ăn1 thìa canh
“Món gà xào sả ớt này không chỉ bùng nổ hương vị mà còn cung cấp nguồn Protein chất lượng cao giúp cơ bắp hồi phục siêu tốc sau buổi tập. Đừng để tủ lạnh trống trơn cản bước tiến bộ, hãy vào bếp ngay để nạp năng lượng cho một ngày tập luyện sung mãn!”
Trước khi bật bếp
Chuẩn bị chảo chống dính, dao và thớt. Ướp thịt gà tối thiểu 20 phút để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt. Nhớ rửa sạch gà với chút muối và gừng để khử mùi.
Cách làm
[Sơ chế] Ướp thịt gà
🔪 Sơ chế · Không nhiệt⏱ 20 phútThái ức gà thành miếng vừa ăn. Ướp với 1 thìa nước mắm, một ít tiêu, 1/2 phần sả tỏi băm trong 20 phút.
Mẹo Bếp trưởng — Ướp lâu giúp gia vị thấm đều, thịt gà khi xào sẽ không bị bở và đậm đà hơn.
[Món chính] Xào gà
🔥 Lửa lớn⏱ 8 phútLàm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm phần sả tỏi còn lại. Cho gà vào xào ở lửa lớn cho đến khi săn lại và chín hoàn toàn.
Mẹo Bếp trưởng — Để lửa lớn khi xào giúp thịt gà nhanh chín, giữ được độ mọng nước bên trong, không bị khô xác.
[Món chính] Hoàn thiện
🔪 Sơ chế · Không nhiệt⏱ 1 phútThêm ớt cắt lát, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đảo đều thêm 1 phút rồi tắt bếp.
⚠️ Lưu ý dinh dưỡng: Các chỉ số Macro (Calories, Protein, Carbs, Fat) được ước tính dựa trên bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn. Hãy kiểm tra kỹ các nguyên liệu có thể gây dị ứng cá nhân và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bệnh lý nền.