Về bếp — tạo món khác
Ảnh minh họa Mâm Cơm Cá Áp Chảo Mắm Gừng & Măng Tây Xào Tỏi
⏱ 25 phútCân bằng

Cân bằng

Cách nấu Mâm Cơm Cá Áp Chảo Mắm Gừng & Măng Tây Xào Tỏi

Sơ chế
10 phút
Nấu
15 phút
Độ khó
Dễ

Khẩu phần

Công thức gốc: 1 người

1 người

Giá trị dinh dưỡng

mỗi khẩu phần

Năng lượng

440kcal

Đạm

36g

Tinh bột

30g

Chất béo

20g

Mâm cơm thuần Việt

Cấu trúc mâm cơm hôm nay

2 món + tinh bột
Ảnh minh họa Cá áp chảo mắm gừng
Món chính

Cá áp chảo mắm gừng

23g đạm · 286 kcal

Định lượng món

Phi lê cá hồi (khối lượng sống)150g

Chanh vàng1/2 quả

Gừng8g

Ảnh minh họa Măng tây xào tỏi
Món rau

Măng tây xào tỏi

4g đạm · 53 kcal

Định lượng món

Măng tây180g

Tỏi6g

Ảnh minh họa Khoai tây luộc
Tinh bột

Khoai tây luộc

9g đạm · 101 kcal

Định lượng món

Khoai tây130g

Bếp trưởng nhận xét
“Cá hồi áp chảo vàng cạnh, măng tây còn giòn; phiên bản cá diêu hồng có thể dùng khi muốn nhẹ béo hơn. Các món được tách riêng đúng kiểu cơm nhà Việt, tổng Macro tính trên toàn bộ mâm.”

Chuẩn bị nguyên liệu

0/7 · 1 người

Cần mua thêm

Mẹo: cân tiểu ly giúp đo chuẩn từng gram Macro.Xem cân

⚠️ Lưu ý dinh dưỡng: Các chỉ số Macro (Calories, Protein, Carbs, Fat) được ước tính dựa trên bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn. Hãy kiểm tra kỹ các nguyên liệu có thể gây dị ứng cá nhân và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bệnh lý nền.

FAQ món Việt chuẩn Macro

❓ Giải đáp nhanh về Dinh dưỡng & Cách chế biến

1 khẩu phần Mâm Cơm Cá Áp Chảo Mắm Gừng & Măng Tây Xào Tỏi chứa bao nhiêu Calo và Protein?
Một khẩu phần Mâm Cơm Cá Áp Chảo Mắm Gừng & Măng Tây Xào Tỏi cung cấp khoảng 440 kcal, 36g Protein, 30g Carb và 20g Chất béo. Năng lượng từ Protein chiếm khoảng 33% tổng năng lượng của khẩu phần.
Tập Gym hoặc đang giảm cân (Eat Clean) ăn Mâm Cơm Cá Áp Chảo Mắm Gừng & Măng Tây Xào Tỏi có tốt không?
Với 36g Protein mỗi khẩu phần, đây là mức đạm tốt cho một bữa chính của người tập Gym. Mức 440 kcal khá thuận lợi cho thực đơn giảm cân khi nằm trong tổng năng lượng mục tiêu của ngày. Ưu tiên áp chảo, hấp hoặc nướng, đồng thời gia giảm dầu, đường và nước chấm theo mục tiêu cá nhân.
Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để nấu Mâm Cơm Cá Áp Chảo Mắm Gừng & Măng Tây Xào Tỏi cho 1 người?
Các nguyên liệu chính cho 1 người gồm: Phi lê cá hồi (khối lượng sống) 150g, Măng tây 180g, Khoai tây 130g, Chanh vàng 1/2 quả, Dầu ô-liu 5g, Gừng 8g, Tỏi 6g. Xem checklist trên trang để có đầy đủ gia vị và định lượng từng gram.

Nấu tiếp món hợp gu

Xem toàn bộ Kho Món →
  1. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 48g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Tăng Cơ: Cá Áp Chảo Sả Ớt & Canh Bí Xanh Thanh Mát

    665 kcal · 48g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu
  2. Ảnh minh họa Mâm Cơm Tăng Cơ: Gà Rim Chanh Dây & Cải Ngọt Xào Tỏi
    💪 Giàu đạm💪 42g đạm

    Món Việt được tuyển chọn

    Mâm Cơm Tăng Cơ: Gà Rim Chanh Dây & Cải Ngọt Xào Tỏi

    420 kcal · 42g đạm · 30 phút

    Xem & Nấu
  3. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 35g đạm

    Nấu ăn thường ngày

    Thịt Kho Tàu Kinh Điển

    580 kcal · 35g đạm · 75 phút

    Xem & Nấu
  4. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn

    Nấu ăn thường ngày

    Bánh Mỳ Chảo Kinh Điển - Chuẩn Vị Phố Thị

    680 kcal · 32g đạm · 30 phút

    Xem & Nấu
  5. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 45g đạm

    Cân bằng

    Mâm Cơm Cân Bằng: Đạm Chất, Sức Bền

    910 kcal · 45g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu
  6. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 47g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Thể Hình Tươi Khỏe: Thịt Trâu Xào Hành Tây, Canh Bí Xanh & Cơm Trắng

    643 kcal · 47g đạm · 30 phút

    Xem & Nấu