✨ Công thức AI tạo tức thời · không dùng ảnh minh họa
Nấu ăn thường ngày
Cách nấu Bún Trộn Thịt Nướng Chuẩn Vị Cơm Nhà
- Sơ chế
- 15 phút
- Nấu
- 20 phút
- Độ khó
- Trung bình
Khẩu phần
Công thức gốc: 2 người
Giá trị dinh dưỡng
mỗi khẩu phầnNăng lượng
Calories
520kcal
Đạm
Protein
32g
Tinh bột
Carbs
65g
Chất béo
Fat
15g
Mâm cơm thuần Việt
Cấu trúc mâm cơm hôm nay
Món chínhBún trộn thịt nướng
32g đạm · 520 kcal
Bún trộn thịt nướng
32g đạm · 520 kcal
Định lượng món
Thịt nạc vai heo (sống)300g
Bún tươi400g
Rau sống (xà lách, rau thơm)100g
Hành khô, tỏi, sả30g
Nước mắm, đường, dầu hào, tiêu50ml
“Bún trộn thịt nướng là sự kết hợp hoàn hảo giữa đạm chất lượng từ thịt nạc và tinh bột hấp thụ nhanh, cực kỳ lý tưởng để hồi phục cơ bắp sau buổi tập. Đừng chỉ chăm nhìn vào đĩa bún, hãy nhớ tập luyện chăm chỉ để thấy thành quả xứng đáng nhé!”
Trước khi bật bếp
Cần chuẩn bị tô lớn để trộn, dao thớt, và chảo chống dính. Thịt cần ướp tối thiểu 60 phút để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.
Chuẩn bị nguyên liệu
0/5 · 2 người🥬 Tươi sống cần đi chợ
- hoặc Thịt thăn heo
- hoặc Bún khô luộc
- hoặc Dưa leo, giá đỗ
🧂 Gia vị & đồ khô cần lấy sẵn
Mẹo: cân tiểu ly giúp đo chuẩn từng gram Macro.Xem cân
Cách làm
[Sơ chế] Ướp thịt
🔪 Sơ chế · Không nhiệt⏱ 60 phútThái thịt nạc vai thành miếng mỏng vừa ăn. Trộn thịt với hành, tỏi, sả băm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào và tiêu. Ướp ít nhất 60 phút.
Mẹo Bếp trưởng — Dùng thịt nạc vai có chút mỡ dắt giúp thịt khi nướng không bị khô, giữ trọn độ ẩm cho cơ bắp.
[Món chính] Nướng thịt
🔥 Lửa lớn⏱ 10 phútLàm nóng chảo, cho một chút dầu ăn. Áp chảo thịt ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều hai mặt và cháy cạnh thơm phức.
Mẹo Bếp trưởng — Nấu chín kỹ hoàn toàn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
[Hoàn thiện] Trộn bún
🔪 Sơ chế · Không nhiệtXếp bún vào bát, thêm rau sống đã rửa sạch, thịt nướng nóng hổi lên trên. Pha nước mắm chua ngọt rưới đều lên và trộn thật đều trước khi thưởng thức.
⚠️ Lưu ý dinh dưỡng: Các chỉ số Macro (Calories, Protein, Carbs, Fat) được ước tính dựa trên bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn. Hãy kiểm tra kỹ các nguyên liệu có thể gây dị ứng cá nhân và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bệnh lý nền.