Về bếp — tạo món khác
Ảnh minh họa Mâm Cơm Siết Cân: Gà Xào Nấm & Bông Cải Luộc
⏱ 25 phútGiảm mỡ / Siết cân

Giảm mỡ / Siết cân

Cách nấu Mâm Cơm Siết Cân: Gà Xào Nấm & Bông Cải Luộc

Sơ chế
12 phút
Nấu
13 phút
Độ khó
Dễ

Khẩu phần

Công thức gốc: 1 người

1 người

Giá trị dinh dưỡng

mỗi khẩu phần

Năng lượng

360kcal

Đạm

40g

Tinh bột

28g

Chất béo

10g

Mâm cơm thuần Việt

Cấu trúc mâm cơm hôm nay

2 món + tinh bột
Ảnh minh họa Ức gà xào nấm đùi gà
Món chính

Ức gà xào nấm đùi gà

25g đạm · 223 kcal

Định lượng món

Ức gà bỏ da (khối lượng sống)170g

Nấm đùi gà150g

Tỏi8g

Ảnh minh họa Bông cải xanh luộc
Món rau

Bông cải xanh luộc

6g đạm · 50 kcal

Định lượng món

Bông cải xanh200g

Ảnh minh họa Cơm gạo lứt chín
Tinh bột

Cơm gạo lứt chín

9g đạm · 87 kcal

Định lượng món

Cơm gạo lứt chín90g

Bếp trưởng nhận xét
“Chảo gà rau củ nhiều thể tích, no lâu nhưng gọn calories; nấm đùi gà giữ độ mọng và vị umami tự nhiên. Các món được tách riêng đúng kiểu cơm nhà Việt, tổng Macro tính trên toàn bộ mâm.”

Chuẩn bị nguyên liệu

0/6 · 1 người

Cần mua thêm

Mẹo: cân tiểu ly giúp đo chuẩn từng gram Macro.Xem cân

⚠️ Lưu ý dinh dưỡng: Các chỉ số Macro (Calories, Protein, Carbs, Fat) được ước tính dựa trên bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn. Hãy kiểm tra kỹ các nguyên liệu có thể gây dị ứng cá nhân và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bệnh lý nền.

FAQ món Việt chuẩn Macro

❓ Giải đáp nhanh về Dinh dưỡng & Cách chế biến

1 khẩu phần Mâm Cơm Siết Cân: Gà Xào Nấm & Bông Cải Luộc chứa bao nhiêu Calo và Protein?
Một khẩu phần Mâm Cơm Siết Cân: Gà Xào Nấm & Bông Cải Luộc cung cấp khoảng 360 kcal, 40g Protein, 28g Carb và 10g Chất béo. Năng lượng từ Protein chiếm khoảng 44% tổng năng lượng của khẩu phần.
Tập Gym hoặc đang giảm cân (Eat Clean) ăn Mâm Cơm Siết Cân: Gà Xào Nấm & Bông Cải Luộc có tốt không?
Với 40g Protein mỗi khẩu phần, đây là mức đạm tốt cho một bữa chính của người tập Gym. Mức 360 kcal khá thuận lợi cho thực đơn giảm cân khi nằm trong tổng năng lượng mục tiêu của ngày. Ưu tiên áp chảo, hấp hoặc nướng, đồng thời gia giảm dầu, đường và nước chấm theo mục tiêu cá nhân.
Cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để nấu Mâm Cơm Siết Cân: Gà Xào Nấm & Bông Cải Luộc cho 1 người?
Các nguyên liệu chính cho 1 người gồm: Ức gà bỏ da (khối lượng sống) 170g, Nấm đùi gà 150g, Bông cải xanh 200g, Tỏi 8g, Dầu mè 5g, Cơm gạo lứt chín 90g. Xem checklist trên trang để có đầy đủ gia vị và định lượng từng gram.

Nấu tiếp món hợp gu

Xem toàn bộ Kho Món →
  1. Ảnh minh họa Mâm Cơm Tăng Cơ: Gà Rim Chanh Dây & Cải Ngọt Xào Tỏi
    💪 Giàu đạm💪 42g đạm

    Món Việt được tuyển chọn

    Mâm Cơm Tăng Cơ: Gà Rim Chanh Dây & Cải Ngọt Xào Tỏi

    420 kcal · 42g đạm · 30 phút

    Xem & Nấu
  2. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 52g đạm

    Tăng cơ

    Ức gà áp chảo tỏi tiêu & khoai lang nướng

    520 kcal · 52g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu
  3. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 45g đạm

    Cân bằng

    Mâm Cơm Cân Bằng: Đạm Chất, Sức Bền

    910 kcal · 45g đạm · 25 phút

    Xem & Nấu
  4. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 35g đạm

    Nấu ăn thường ngày

    Thịt Kho Tàu Kinh Điển

    580 kcal · 35g đạm · 75 phút

    Xem & Nấu
  5. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn💪 47g đạm

    Tăng cơ

    Mâm Cơm Thể Hình Tươi Khỏe: Thịt Trâu Xào Hành Tây, Canh Bí Xanh & Cơm Trắng

    643 kcal · 47g đạm · 30 phút

    Xem & Nấu
  6. ✨ Công thức AI · không dùng ảnh minh họa
    🍚 Món mặn

    Nấu ăn thường ngày

    Bánh Mỳ Chảo Kinh Điển - Chuẩn Vị Phố Thị

    680 kcal · 32g đạm · 30 phút

    Xem & Nấu